Walking Dinner

Wilt u eens iets anders dan een buffet, dan is het walking dinner concept zeker iets voor u. U kunt de zes gerechten in een tijdsbestek van bijvoorbeeld drie uur presenteren. Uit al de onderstaande gerechten kunt u er zes uitkiezen. De meeste gerechten kunnen wij warm aanleveren, zodat u die zelf op elk gewenst moment op schaaltjes kunt doen voor uw gasten.

Liever dat wij u helpen in de keuken en/of met de bediening?
Uiteraard kunnen wij hiervoor indien gewenst personeel leveren. Er zijn geen speciale voorzieningen nodig, alleen een ruimte waarin wij kunnen werken.

Uit onderstaande gerechten kiest u er zes.

•  Wrap met zalm, frisse sla en een frisse dressing
•  Wrap met gerookte kip, spekjes en gedroogde tomaat
•  Glaasje met pompoensoep of courgettesoep
•  Glaasje met garnalen-crabsalade
•  Kalfsfricandeau met tonijnsaus, geserveerd op een geroosterd ciabattabroodje
•  Tonijnrolletje en tomaat mozzarella
•  Tapas schuitje (gevulde champignon, peppersweet, kipspiesje)
•  Glaasje gevuld met gepocheerde zalm op een bedje van sla
•  Salade met lauwwarme champignons en spekjes
•  Carpaccio op een bedje van sla met Parmezaanse kaas en pijnboompitjes
•  Bordje met huzarensalade, gevuld eitje, schinken en meloen
•  Bitterballen 3 stuks en mosterd
•  Puntzak friet
•  Gehaktballetjes op een spiesje met tomatensaus
•  Satéspiesje met rijst
•  Kip pilaf met rijst
•  Mini broodje beenham met heerlijke honingmosterdsaus
•  Mini pasteitje
•  Bordje met diverse kaassoorten
•  Fruitspiesje
•  Glaasje met een heerlijke romige mousse (chocolade of stracciatella)
•  Lepelgebakje