Koude en warme buffetten
Het is ook mogelijk om uw buffet zelf samen te stellen
Koude en warme buffetten
Hier vindt u de door ons samengestelde koude en warme buffetten. Wilt u liever uw buffet zelf samenstellen? Dat kan! Wij hebben hiervoor speciaal een basisschotel voor u opgesteld die u verder zelf kunt uitbreiden met gerechten naar eigen keuze. Indien gewenst kunnen wij u hierin persoonlijk adviseren.
Buffet 1
- Schwarzwalder schinken met meloen
- Koude gehaktballetjes met een pittig sausje
- Huzarensalade luxe gegarneerd
- Italiaanse pastasalade
- Limburgse salade
- Tropical salade
- Karbonade met champignon-roomsaus
- Aardappelgratin
- Fruitsalade
- Stokbrood en kruidenboter
*aanpassingen van buffet mogelijk in overleg
Buffet 2
- Getrancheerde gegrilde kip
- Knoflook-yoghurtsaus
- Schwarzwalder schinken met meloen
- Huzarensalade luxe gegarneerd
- Italiaanse pastasalade
- Tropical salade
- Limburgse salade
- Gerookte zalm of gepocheerde zalm
- Garnaaltjes
- Crabdelicatesse
- Gerookte makreel
- Romige cocktailsaus
- Varkenshaas met champignon-roomsaus
- Kip met roerbakgroenten of beenham met honingmosterdsaus
- Aardappelgratin
- Fruitsalade
- Stokbrood en kruidenboter
*aanpassingen van buffet mogelijk in overleg
Buffet van het huis
- Getrancheerde gegrilde kip
- Knoflook-yoghurtsaus
- Schwarzwalder schinken met meloen
- Paté met saus monegasq
- Gevuld eitje
- Huzarensalade luxe gegarneerd
- Italiaanse pastasalade
- Rijstsalade
- Gemengde salade met gerookte kip, spekjes en pijnboompitjes
- Tropical salade
- Limburgse salade
- Gerookte zalm met romige cocktailsaus
- Garnaaltjes
- Maatjes haring met uitjes
- Tonijnsalade
- Crabdelicatesse
- Gerookte forel met dillesaus
- Varkenshaas met champignon-roomsaus
- Beenham met honingmosterdsaus
- Aardappelgratin of gebakken aardappels met spekjes
- Fruitsalade
- Chocolade mousse
- Stokbrood en kruidenboter
*aanpassingen van buffet mogelijk in overleg
Prijs
Buffet van het huis
Vanaf 20 personen
€ 31,00 per persoon
Zelf samenstellen?
U kunt uw buffet natuurlijk ook zelf samenstellen door onze basisschotel aan te vullen met gerechten naar eigen keuze. Indien gewenst kunnen wij u persoonlijk adviseren.
Basisschotel
- Huzarensalade
- Italiaanse pastasalade
- Schwarzwalder schinken met partjes meloen
- Tropical salade
- Limburgse salade
- Stokbrood en kruidenboter
- Fruitsalade
Koude aanvullingen
-
Paté met saus monegask € 1,00
-
Aardappelsalade € 1,00
-
Kip met knoflook-yoghurtsaus € 1,00
-
Rollade met chilisaus € 1,00
-
Ham-aspergerolletje € 1,00
-
Rosbief € 1,00
-
Gevuld eitje € 0,80
-
Koude gehaktballetjes, 2 per persoon € 1,00
-
Mini broodje € 0,80
Koude aanvullingen
-
Noorse garnaaltjes, crabdelicatesse, makreelfilet, tonijnsalade € 6,50
-
Noorse garnaaltjes, crabdelicatesse, tonijnsalade, gerookte zalm € 8,00
-
Noorse garnaaltjes, gerookte zalm, gepocheerde zalm, gerookte forel, maatjesharing met uitjes, zeevruchtenpaté € 11,00
Salades
-
Salade met sherrytomaatjes, kaas en noten met een frisse honing-mosterd dressing €3,00
-
Gemengde salade met gerookte kip, spekjes en pijnboompitjes €3,00
-
Tomaten-mozarella salade €3,00
-
Salade nicoise €3,00
-
Maaltijdsalade met aardappel, groenten, kaas, worst met een kruidige yoghurt-room dressing € 4,50
-
Salade met feta, gedroogde tomaatjes en olijven €3,00
Warme aanvullingen
-
Soep diverse soorten € 3,00
-
Gehaktballetjes in tomatensaus of satésaus € 5,00
-
Kip met roerbakgroenten € 5,00
-
Kip pilaf € 5,00
-
Kalkoenreepjes met kerrysaus € 5,50
-
Karbonade met champignon-roomsaus € 5,50
-
Beenham met honing-mosterdsaus € 6,00
-
Rundvlees in rode wijnsaus (Boeuf Bourguignonne) € 6,50
-
Varkenshaas in champignon-roomsaus of pepersaus € 6,00
-
Varkenshaas in satésaus € 6,00
-
Botervis mootje met een romige vissaus € 3,50
-
Mootjes zalm met saus nantua € 4,50
-
Scampi’s met knoflookdressing 4 p.p. € 5,00
-
Victoriabaars in witte wijnsaus € 5,00
-
Krielaardappeltjes met spekjes € 2,50
-
Aardappelgratin € 2,50
-
Rijst € 2,00
-
Pasta met kaas-roomsaus € 3,00
-
Gemengde groente € 3,00
Nagerechten
-
2 Soorten bavarois met slagroom € 4,50
-
2 Soorten mousse met slagroom € 4,50
-
Slagroomsoesjes 2 p.p. € 1,50
-
Luxe bavarois gebakje € 3,50
-
Chocolade-sinaasappelpuntje € 2,50
-
IJs € 3,00
-
IJstaart € 3,50
-
Warme kersen € 1,50
-
Vers fruitsalade € 2,00
-
Dessert combinatie € 6,00
fruitsalade, bavarois, soesjes, ijstaart
-
Kaasplankje € 5,00
*aanpassingen van buffet mogelijk in overleg
Prijs
Basisschotel
€ 14,00 per persoon
Uw prijs is afhankelijk van de gekozen aanvullingen.