Prijzen

Buffet 1

Vanaf 20 personen:
€ 12,75 per persoon
Bezorgkosten tot 12km € 10,00
Borden/bestek/afwas € 1,20 per persoon

Buffet 2

Vanaf 20 personen:
€ 18,50 per persoon
Bezorgkosten tot 12km € 10,00
Borden/bestek/afwas € 1,20 per persoon

Buffet van het huis

Vanaf 20 personen:
€ 24,25 per persoon
Bezorgkosten tot 12km € 10,00
Borden/bestek/afwas € 1,20 per persoon

Koude en warme buffetten

Hier vindt u de door ons samengestelde koude en warme buffetten. Wilt u liever uw buffet zelf samenstellen? Dat kan! Wij hebben hiervoor speciaal een basisschotel voor u opgesteld die u verder zelf kunt uitbreiden met gerechten naar eigen keuze. Indien gewenst kunnen wij u hierin persoonlijk adviseren.

Buffet 1

  • Schwarzwalder schinken met meloen
  • Koude gehaktballetjes met een pittig sausje
  • Huzarensalade luxe gegarneerd
  • Italiaanse pastasalade
  • Limburgse salade
  • Tropical salade
  • Karbonade met champignon-roomsaus
  • Aardappelgratin
  • Fruitsalade
  • Stokbrood en kruidenboter

Buffet 2

  • Getrancheerde gegrilde kip
  • Knoflook-yoghurtsaus
  • Schwarzwalder schinken met meloen
  • Huzarensalade luxe gegarneerd
  • Italiaanse pastasalade
  • Tropical salade
  • Limburgse salade
  • Gerookte zalm of gepocheerde zalm
  • Garnaaltjes
  • Crabdelicatesse
  • Gerookte makreel
  • Romige cocktailsaus
  • Varkenshaas met champignon-roomsaus
  • Kip met roerbakgroenten of beenham met honingmosterdsaus
  • Aardappelgratin
  • Fruitsalade
  • Stokbrood en kruidenboter

Buffet van het huis

  • Getrancheerde gegrilde kip
  • Knoflook-yoghurt saus
  • Schwarzwalder schinken met meloen
  • Paté met saus monegasq
  • Gevuld eitje
  • Huzarensalade luxe gegarneerd
  • Italiaanse pastasalade
  • Rijstsalade
  • Gemengde salade met gerookte kip, spekjes en pijnboompitjes
  • Tropical salade
  • Limburgse salade
  • Gerookte zalm met romige cocktailsaus
  • Garnaaltjes
  • Maatjes haring met uitjes
  • Tonijnsalade
  • Crabdelicatesse
  • Gerookte forel met dillesaus
  • Varkenshaas met champignon-roomsaus
  • Beenham met honingmosterdsaus
  • Aardappelgratin of gebakken aardappels met spekjes
  • Fruitsalade
  • Chocolade mousse
  • Stokbrood en kruidenboter

Zelf samenstellen?

U kunt uw buffet natuurlijk ook zelf samenstellen door onze basisschotel aan te vullen met gerechten naar eigen keuze. Indien gewenst kunnen wij u persoonlijk adviseren.

Basisschotel

Huzarensalade, Italiaanse pastasalade, schwarzwalder schinken met partjes meloen,
Tropical salade, Limburgse salade, stokbrood en kruidenboter, fruitsalade.
Prijs p.p. € 10,00.

Koude aanvullingen

  • Paté met saus monegask € 0,80
  • Aardappelsalade € 0,80
  • Kip met knoflook-yoghurtsaus € 0,80
  • Rollade met chilisaus € 0,80
  • Ham-aspergerolletje € 0,80
  • Rosbief € 0,80
  • Gevuld eitje € 0,60
  • Koude gehaktballetjes, 2 per persoon € 0,80
  • Mini broodje € 0,60

Luxe visschalen

Bij alle visgerechten worden sausjes geserveerd. Wij serveren 100 gram vis per persoon

  • Noorse garnaaltjes, crabdelicatesse, makreelfilet, tonijnsalade € 4,00 per persoon
  • Noorse garnaaltjes, crabdelicatesse, tonijnsalade, gerookte zalm € 5,00 per persoon
  • Noorse garnaaltjes, gerookte zalm, gepocheerde zalm, gerookte forel, maatjesharing met uitjes, zeevruchtenpaté € 8,00 per persoon

Visgerechten

Bij alle visgerechten worden sausjes geserveerd. Wij serveren 75 gram vis per persoon

  • Noorse garnaaltjes € 2,50
  • Gerookte en/of gepocheerde zalm € 3,00
  • Maatjesfilet met uitjes € 2,50
  • Tonijnsalade € 2,50
  • Hollandse garnalen € 4,00

Salades

  • Salade met sherrytomaatjes, kaas en noten met een frisse
  • honing-mosterd dressing € 2,00
  • Gemengde salade met gerookte kip, spekjes en pijnboompitjes € 2,00
  • Tomaten-mozarella salade € 1,75
  • Salade nicoise € 2,00
  • Maaltijdsalade met aardappel, groenten, kaas, worst met een
    kruidige yoghurt-room dressing € 2,50
  • Salade met feta, gedroogde tomaatjes en olijven € 2,00

Warme aanvullingen

Wij serveren 180 gram vlees/vis per persoon inclusief saus.

  • Soep € 2,50
  • Gehaktballetjes in tomatensaus of satésaus € 3,75
  • Kip met roerbakgroenten € 4,00
  • Kip pilaf € 4,00
  • Kalkoenreepjes met kerrysaus € 4,50
  • Karbonade met champignon-roomsaus € 4,50
  • Beenham met honing-mosterdsaus € 4,50
  • Rundvlees in rode wijnsaus (Boeuf Bourguignonne) € 5,00
  • Varkenshaas in champignon-roomsaus of pepersaus € 5,00
  • Varkenshaas in satésaus € 5,00
  • Botervis mootje met een romige vissaus 100 gram p.p. € 3,50
  • Mootjes zalm met saus nantua € 4,00
  • Scampi’s met knoflookdressing 4 p.p. € 4,50
  • Victoriabaars in witte wijnsaus € 4,50
  • Krielaardappeltjes met spekjes 100 gram p.p. € 1,50
  • Aardappelgratin 100 gram p.p. € 1,50
  • Rijst 100 gram p.p. € 1,25
  • Pasta met kaas-roomsaus 100 gram p.p. € 2,00
  • Gemengde groente 100 gram p.p. € 1,75

Nagerechten

  • 2 Soorten bavarois met slagroom € 3,00
  • 2 Soorten mousse met slagroom € 3,00
  • Slagroomsoesjes 2 p.p. € 1,00
  • Luxe bavarois gebakje € 2,75
  • Chocolade-sinaasappelpuntje € 2,00
  • IJs € 2,50
  • IJstaart € 3,00
  • Warme kersen € 1,00
  • Vers fruitsalade € 1,50
  • Dessert combinatie (fruitsalade, bavarois, soesjes, ijstaart) € 4,50
  • Kaasplankje € 3,00

Bezorgkosten tot 12km € 10,00

Download de folder van Hermus Catering & Partyservices
Klantreacties: Wat vinden anderen?
Vaste klanten Hermus Catering & Partyservice