Indonesisch buffet
Geniet van een heerlijk Indonesisch buffet.
Indonesisch buffet
- Bami goreng of Nasi goreng
- Daging rendang (rundvlees met kokos)
- Babi saté (varkenshaas in satésaus)
- Rempahballetjes , ketjapsaus (gehaktballetjes in ketjapsaus)
- Ajam asem manis (gefrituurde kip in zoetzure saus met ananas)
- Sambal goreng boontjes (boontjes en bamboespruiten in kokossaus)
- Sambal goreng teleor (hele eieren in pikante saus)
- Sayur Lodeh (gemengde groente in kokos-bouillon)
- Atjar tjampur kuning (rijke variatie van groente in het zuur)
- Bawang goreng (droog gebakken uitjes)
- Krupuk
- Serundeng (melange van gemalen kokos & pinda’s)
- Sambal badjak
- Ketjap saus
*aanpassingen van buffet mogelijk in overleg